与英国下午5点钟就关门的商店相比,超级市场晚上9或10点才关门。现在有些超级市场甚至24小时营业。英国最著名和最大规模的超级市场是:Tesco,Safeway,JSainsbury,ASDA以及专卖冷冻食物的Iceland.他们的分店遍布全国每一个角落,像Tesco还提供贷款,保险,汽车,信用卡等服务并经营着许多加油站。
英国超级市场的货物的价格是经常变动的.每天晚上全国的连锁店会将当天的销售记录Upload(上传)到总部的电脑中,电脑经过几小时的大量计算,估计出第二天的每一家分店的每一种货品的需要量并决定对某些商品降价.自动化的货存控制使价格经常发生变动,几乎每天都有不同的Specialoffers(优惠品)。
各类食物介绍:
蔬菜:英国超级市场的蔬菜并不便宜,一小盒几十根beans(青豆)就要约1.70镑(人民币:25.5元,港币:22.1元,新台币:95.2元).最便宜也是最常见的蔬菜是:tomato(番茄),potato(马铃薯),cauliflower(菜花/野菜花),broccoli(西兰花/绿菜花)和lettuce(生菜)。
水果:英国最普通的水果是:grapes(提子),orange(橙),strawberry(草莓/士多卑喱),banana(香蕉),cherry(樱桃/车梨子)等.这些水果相对较为便宜,在超级市场你也可以看到mango(芒果),lychee(荔枝)等水果(统称exoticfruit),但价格通常很贵,且并不新鲜.
肉类:英国人对肉是很讲究的,不同的部位分得清清楚楚,包装在一个个小盒子里.通常牛肉比猪肉贵,而猪肉又比鸡肉贵.但重要的还是看不同的部位.比如说,牛肉的肉馅如果是腿部的肉做的会比一般的肉馅贵一倍.和其它东西一样,大盒包装的肉会比小盒包装的相对便宜,这便是Biggerpack,Bettervalue的价格哲学。
